Net-Skop. Интернет обзор.


Киты и дельфины различают только соленый вкус

Большинство позвоночных, аналогично людям, способны испытывать все базовые вкусы: кислый, сладкий, соленый, горький и привкус умами. Однако, как показало исследование, о результатах которого рассказывает сайт журнала Science, киты и дельфины представляют собой исключение. Они потеряли способность распознавать все вкусы, помимо соленого.

Ученые из Китая и Великобритании проанализировали геномы 15 различных видов китообразных, в том числе усатых китов, кашалотов и афалин. Большинство генов, ответственных за вкусовые ощущения, подверглись мутациям и уже неспособны кодировать необходимые белки. Только гены, связанные с восприятием соленого вкуса, остаются функциональными.

Эти мутации, скорее всего, произошли возле 53 миллионов лет назад, вслед за тем того, как общие предки китообразных стали существовать в воде, но раньше, чем разделение китообразных на усатых и зубатых китов (36 млн. лет назад). Начальник исследования зоолог Хуабин Чжао из университета города Ухань говорит, что самой большое неожиданностью стала утрата горького вкуса. Способность чувствовать горечь важна для животных, так как природные токсины типично имеют тот самый вкус.

Вероятно, потеря вкусовых ощущений связана с тем, что китообразные не жуют пищу, а глотают ее целиком. При таком способе питания способность различать вкусы становится ненужной.

Изучение опубликовано в журнале Genome Biology and Evolution.

26 Jun 2019 03:57:00

Жителям Улан-Удэ покажут уличное кино на скорости 4G

Жителям Улан-Удэ покажут уличное кино на скорости 4G Информ Полис Мобильный оператор Tele2 в партнерстве со Всемирным фестивалем уличного кино приглашает жителей столицы Бурятии стать кинокритиками.
25 Jun 2019 22:53:52

Особенности выбора спецодежды

Особенности выбора спецодежды Комиинформ Спецодежда важный элемент работы любого специалиста, независимо от занимаемого им рода деятельности. Если вы ищете, где купить ...
25 Jun 2019 19:11:00

Гаспачо: традиционный андалусский рецепт (+1 секрет)

Гаспачо: традиционный андалусский рецепт (+1 секрет) Афиша Daily Афиша Daily продолжает исследовать тему летнего охлаждения. После окрошки традиционный андалусский рецепт гаспачо повара Хорхе де ...
25 Jun 2019 17:50:00

Попробуйте Абхазию на вкус - Версия

Попробуйте Абхазию на вкус - Версия Версия Второй фестиваль Абхазии Апсны пройдёт в Москве 30 июня в парке Красная Пресня . Программа обещает быть насыщенной и разнообразной.
25 Jun 2019 17:46:00

На Урале изобрели антипохмельное пиво

На Урале изобрели антипохмельное пиво Экспресс газета На Урале изобрели антипохмельное пиво. Российские ученые придумали спасение для любителей вечеринок со спиртным.
25 Jun 2019 17:43:00

Оригами: быстрая доставка суши - НОВОСТИ

Оригами: быстрая доставка суши - НОВОСТИ gorlovka.ua В Оригами представлены блюда японской кухни из полезных морепродуктов и вкусного риса, которые популярны во всем мире и насчитывают около ...

Keywords:




Net-Skop. Интернет обзор. © Net-Skop team