Net-Skop. Интернет обзор.


Шелковые наносенсоры на страже свежих продуктов

Качество продуктов питания становится все больше насущной проблемой по мере роста благосостояния среднестатистического человека. И все-таки с ростом населения эта задача становится все более труднореализуемой и вместо оценки качественных характеристик, таких как цвет, дух и твердость, необходимо перейти к определению количественных аналитических характеристик, например, сопротивление, емкость, индуктивность, существенно зависящих от геометрии и диэлектрических свойств материала, на которые, в свою очередь, влияет свойство продукта (за счет изменения влажности, выделения различных газов или изменения концентрации солей).

Коллектив американских ученых предложил применять сенсоры в виде LC-резонаторов (активных в различных частотных диапазонах) и наноструктурированных плазмонно – резонансных массивов золотых наночастиц на шелковых (а, следовательно, гибких и, якобы, съедобных) подложках, которые разрешено размещать, например, на кожуре овощей и фруктов (для чего сенсоры на «шелковой» подложке необходимо всего только поднести к водяному пару для образования «клеевого» слоя и приклеить на поверхность продукта), после этого чего резонансный знак может быть детектирован дистанционно.

Поскольку глубина проникновения сигнала вспять пропорциональна квадратному корню из резонансной частоты, то для более глубокого сканирования продукта предпочтителен радиочастотный диапазон. При всем при том и более высокочастотный диапазон может быть жутко актуален. Например, резонансная частота в терагерцовом диапазоне очень чувствительна к абсорбированной влаге и способна пробираться через некоторые физические барьеры, такие как одежка и упаковочный материал, что позволяет контролировать качество жидких продуктов питания.

17 Sep 2019 13:27:02

Благовещенец набрал два пакета продуктов, но у него не хватило денег

Благовещенец набрал два пакета продуктов, но у него не хватило денег ИА "Порт Амур" В Благовещенске на грабеже попался ранее судимый местный житель. Действуя дерзко и решительно, мужчина не ожидал, что это плохо закончится.
17 Sep 2019 13:10:33

Шеф-повар из Москвы готов перевести свой ресторан на использование продуктов из Ненецкого округа

Шеф-повар из Москвы готов перевести свой ресторан на использование продуктов из Ненецкого округа NAO24.RU Об этом он сообщил на конференции Гастрономический туризм тенденции и тренды . Фото: Екатерина Шутяк nao24.ru. 17 сентября в ...
17 Sep 2019 12:55:00

Предприятия Минпрома поставляют на экспорт 65 процентов продукции

Предприятия Минпрома поставляют на экспорт 65 процентов продукции Российская Газета Подчеркнув, что отраслевые предприятия оказывают существенное влияние на экономику Беларуси, поставляя изделия более чем в 120 стран, ...
17 Sep 2019 12:40:21

После вспышки кишечной инфекции в детсадах Латвии закрыли цех продуктов

После вспышки кишечной инфекции в детсадах Латвии закрыли цех продуктов ИА REGNUM Рига, 17 сентября 2019, 12:40 REGNUM. Латвийская продовольственно-ветеринарная служба приняла решение о закрытии одного из пищевых ...
17 Sep 2019 12:02:52

Назван ТОП-6 снижающих холестерин продуктов - Актуальные новости

Назван ТОП-6 снижающих холестерин продуктов Актуальные новости - периодическое издание о событиях в мире Эксперт по питанию Роб Хобсон представил вниманию ТОП-6 снижающих холестерин продуктов. По словам специалиста, добавление их в рацион ...
17 Sep 2019 11:53:00

Около 15 кг продуктов передали инвалидам Дзержинского в рамках благоакции

Около 15 кг продуктов передали инвалидам Дзержинского в рамках благоакции РИАМО в Люберцах РИАМО (ДЗЕРЖИНСКИЙ) 17 сен. В городском округе Дзержинский проводится благотворительная акция Добрая покупка , в ее рамках было собрано ...

Keywords:




Net-Skop. Интернет обзор. © Net-Skop team