Net-Skop. Интернет обзор.


В Астрахани создали антикризисную колбасу без мяса

Научные сотрудники Астраханского технического университета разработали метод изготовления сырокопченой колбасы, которая будет стоить недорого и станет по карману тем россиянам, по кошельку которых ударит рост цен на продукты питания. Правда, мяса в такой колбасе не будет, пишет "Российская газета".
Как указывает издание, основным сырьем для производства нового продукта станет рыболовецкий неликвид - мелкая рыбешка, из которой будут изготавливать рыбный фарш. Из него рыбоколбасные изделия будут состоять на 80 процентов. Также при выпуске необычной колбасы планируется использовать субпродукты птицеперерабатывающих предприятий и пряности.
Точные ингредиенты, их пропорции и рецепт изготовления продукта пока держат в секрете. Однако уже сейчас рыбную колбасу называют перспективной антикризисной разработкой, поскольку использование в производстве "неликвида" удешевит процесс изготовления. При этом, как пишет "Российская газета", специалисты утверждают, что "рыбная колбаса будет более полезной для здоровья человека, чем мясные и куриные аналоги". Издание напоминает, что рыбную колбасу уже производили в советские годы. Кроме того, как пишет издание, сорта колбас из рыбы также выпускаются в Европе и в Азии.
Отметим, что альтернативы привычным продуктам питания, которые могут подорожать из-за "продуктового эмбарго", а также из-за падения рубля к доллару и евро, ищут и в других учреждениях. Так, Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) разрабатывает стандарты и ассортимент пищи из тюленьего мяса, писала ранее "Новая газета".
Отметим, что в последние недели в СМИ часто пишут о подорожании гречки. В некоторых регионах России цены на этот популярный продукт выросли чуть ли не вдвое. Поднимаются цены также на рис и макароны.

19 Oct 2017 14:22:33

Производство мяса в Орловской области за 9 месяцев выросло на 20%, молока - снизилось на 3,5%

Производство мяса в Орловской области за 9 месяцев выросло на 20%, молока - снизилось на 3,5% Dairy News Производство мяса в Орловской области за 9 месяцев выросло на 20%, молока - снизилось на 3,5%. Животноводы Орловской области в январе-сентябре 2017 года произвели 107,6 тыс. тонн мяса , что на 20% больше, чем за аналогичный период предыдущего года, сообщает Орелстат.
19 Oct 2017 13:46:56

Роспотребнадзор Башкирии забраковал 22 партии мяса - РБК

РБК Роспотребнадзор Башкирии забраковал 22 партии мяса - РБК РБК Производителей и продавцов продукции оштрафовали на 240 тысяч рублей. Роспотребнадзором в Башкирии было изъято 72 килограмма мяса 22 партии мяса забраковал Роспотребнадзор в Башкирии за третий квартал текущего года Роспотребнадзор с начала года забраковал более 43 тонн мяса - -
19 Oct 2017 12:06:56

На глазах продавца мужчина утащил кусок мяса из магазина в Якутске

YakutiaMedia На глазах продавца мужчина утащил кусок мяса из магазина в Якутске YakutiaMedia Продавец пояснила, что неизвестный мужчина, находясь в нетрезвом виде, выхватил из морозильной камеры кусок жеребятины и скрылся. Женщина попыталась задержать злоумышленника самостоятельно, сообщили ИА YakutiaMedia в пресс-службе МВД республики. На место ...
19 Oct 2017 11:14:42

В рационе саратовцев заметно не хватает фруктов, мяса и молока

В рационе саратовцев заметно не хватает фруктов, мяса и молока fn-volga.ru Также ощущается сильный недостаток на столах саратовцев фруктов (54 килограмма в 2016 году, 53 в 2015 году при норме в 100 килограммов), мяса и мясопродуктов (25, 57 и 73 килограмма соответственно), молока и молочных продуктов (231, 247 и 325 килограммов). При этом в ...
19 Oct 2017 10:22:57

В больнице на севере края изъяли около 500 кг мяса и курицы

Информационное агентство "Запад24" В больнице на севере края изъяли около 500 кг мяса и курицы Информационное агентство "Запад24" В больнице на севере края изъяли около 500 кг мяса и курицы Специалисты Россельхознадзора проверили одну из больниц на территории Богучанского района. В ходе контрольного мероприятия выяснилось, что в медучреждении находилась говядина в количестве 408 кг, тушки ...

Keywords:





Net-Skop. Интернет обзор. © Net-Skop team