Net-Skop. Интернет обзор.


Ученые изобрели вещество, заменяющее жиры в сладостях

Группа шотландских ученых из университетов Эдинбурга сделали открытие, позволяющее готовить действительно вкусные низкокалорийные сладости почти без жира. Они изобрели белок, который в процессе выпечки распадается на микрочастицы и имитирует вкус и текстуру жиров.

До сих пор замена жиров белками была возможна только в йогуртах, а другие сладости, для производства которых необходима высокая температура, не могли быть низкокалорийными без ущерба для вкуса и текстуры. Благодаря новому веществу станет можно исключить из выпечки яйца, что существенно снизит калорийность и стоимость сладостей, передает портал Kedem.

Сейчас белок, заменяющий жиры, проходит необходимые тесты, и если его безопасность для человека будет подтверждена, уже через 2 года в продаже появятся низкокалорийные, но не менее вкусные маффины, кремы и прочие сладости.

23 Oct 2017 17:39:43

Ученые создали растворимые капсулы с молоком

Телеграф Ученые создали растворимые капсулы с молоком Телеграф Ученые продолжают бороться за чистоту планеты и одним из главным препятствием для этого становятся пластиковые упаковки. Речь идет о капсулах молока, которые полностью растворяются. Они должны заменить маленькие пластиковые упаковки для кофе, в которых подают молоко ... Немецкие ученые изобрели растворимые капсулы молока для кофе
23 Oct 2017 17:13:21

Российские биоинженеры изобрели «всевидящий» микроскоп

Интернет (пресс-релиз) (Блог) Российские биоинженеры изобрели всевидящий микроскоп Интернет (пресс-релиз) (Блог) Уникальный всевидящий микроскоп создали российские ученые сообщает пресс-центр НИЯУ МИФИ. С его помощью можно анализировать поверхность и физические параметры, определять оптические свойства, производить точную 3D-визуализацию внутренней структуры ...
23 Oct 2017 16:35:59

Алиса Толкачева: Тульские правоохранители изобрели свой уголовный кодекс

Тульская служба новостей Алиса Толкачева: Тульские правоохранители изобрели свой уголовный кодекс Тульская служба новостей Но тульские правоохранители изобрели свой личный уголовный кодекс и оценили выполненные и оплаченные работы как мошенничество , пишет Толкачева. Ранее в отношении экс-директора УК было возбуждено дело по статье причинение имущественного ущерба в особо ... Алиса Толкачева: суд отказал в удовлетворении всех ...
23 Oct 2017 11:51:00

Украинские ученые изобрели уникальный прибор, который ...

InfoResist Украинские ученые изобрели уникальный прибор, который ... InfoResist Украинские ученые из КПИ и КНУ придумали, как избавить страну от газовой зависимости. Для этого они создали уникальный прибор, который ...
23 Oct 2017 07:03:01

Ученые из РФ изобрели препарат для лечения ... - Известия

МИЦ "Известия" Ученые из РФ изобрели препарат для лечения ... - Известия МИЦ "Известия" Российские ученые изобрели первый в мире препарат от целиакии. Это индивидуальная непереносимость белка глютена. Он входит в злаковые ...

Keywords:





Net-Skop. Интернет обзор. © Net-Skop team